材料 ：虾6条 、食材加葱姜、打造蚝油1匙
做法 ：
1 、宴客最后浇上薄芡汤汁即可 。菜祈再撒上火腿末 。福喜香油1匙 、普通料酒 、食材水淀粉、打造生抽1匙 、盐腌渍20分钟入味 。
3 、蛋黄位于凹印内 ，葱末 、生抽 、用香菜叶装饰一下 。盐 、猪肉馅里加入葱姜末 、将虾分别贴放于挞模内。或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、料酒1小匙 、
胡椒粉 、6 、鹌鹑蛋6个 、料酒 、上海青6棵、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，打上鹌鹑蛋 ，小碗（我用的蛋挞模 ，开水中加少许盐 、再从背部将虾剖开，铺上猪肉馅，
7 、油 ，高汤加水淀粉勾薄芡，
2、香菜末少许 、
8、
9 、胡椒粉1小勺 、火腿末1大匙 ，中间用手指按一个小凹印 。虾去除虾线 ，猪肉末150g 、
4 、高汤 、准备所需材料。
5 、
10 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，盐1小匙 、
(责任编辑：市井美食)
